Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal, 135 г

Bragman 48 Universa  мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal  имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов.

Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:

Количество сахара

6 кг 7 кг 8 кг 9 кг

Количество воды 21 л 20 л 20 л 20 л

Рекомендованная температура добавляемой воды 40 °C 35 °C 30 °C 25 °C

Время брожения при темп. 20°С  около 48 часов  3-4 дня 5-8 дней 8-12 дней

Допустимый диапазон температур в помещении 20-35 °C 20-33 °C 20-27 °C 18-24 °C

Рассчетное содержание алкоголя 14% 16.5% 20% 21%