Дрожжи Bragman,fruity.60гр.

Дрожжи Bragman,fruity.60гр.

Артикул: 656

290 руб.

В корзину

Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, и их рабочий температурный диапазон варьируется от 10 до 35°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.


Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.


ИНСТРУКЦИЯ:


  1. Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C.
  2. Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
  3. Оставьте бродить при температуре 20-30°C.

Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.

Нет комментариев

Добавить комментарий