Анисовая водка (анисовка) - напиток, популярный на Руси еще со времен Петра Первого, который сам не раз выражал свою симпатию к этому напитку. Производили ее путем настаивания на плодах аниса обыкновенного (однолетнего травянистого растения, растущего повсеместно) в сочетании с тмином и цедрой. Аналогичный, основанный на анисе, крепкий (40-50 гр. об.) напиток известен во многих частях мира, но носит различные названия: на Балканах (Турция, Сербия, Болгария) это "ракия", в Греции, на Кипре - "узо", в России - "анисовка".Анисовая водка чаще всего употребляется в качестве аперитива, так как букет анисовых пряностей влияет на функцию пищеварительных желез, усиливая пищеварение и повышая аппетит. Анисовка содержит эфирные масла насыщенные веществом "атенол", имеющим свойство менять цвет напитка с прозрачного на белый при добавлении в анисовую водку холодной воды (или замораживая ее). Аналогичными вкусовыми и близкими по составу веществ обладает вкусовой концентрат "Водки анисовой" на 10 литров, обеспечивающий легкость и быстроту приготовления любимой ракии (узо) в домашних условиях на основе самогона, магазинной водки или спирта, разбавленного до необходимого градуса. Рецепт приготовления анисовой водки из магазинной очень прост: в напиток необходимо добавить вкусовой концентрат "Водки анисовой" из расчета 1 мл концентрата на 1 литр напитка. Дать напитку настояться не менее 3 дней, после чего Ваш напиток будет готов радовать Вас и ваших гостей насыщенностью своего вкуса.
Контакты
-
142800, Россия, Ступино, Ступино Ул.Горького 20
Посмотреть на карте 142800, Россия, Ступино, Куйбышева 57; пав.28
Посмотреть на карте - +7 (985) 7785800 +7 (985) 7785800
-
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 16:00
Рецепты
-
13.1 кб, 07 апреля в 13:29
-
12.4 кб, 30 мая в 17:06
-
14 кб, 30 мая в 17:03
-
12.9 кб, 30 мая в 17:00
-
71.3 кб, 30 мая в 16:58
-
14.7 кб, 30 мая в 16:50
-
15.4 кб, 30 мая в 16:48