Сок концентрированный кизиловый

Объём 4 л.
Купить Сок концентрированный кизиловый
2800 руб

Описание

100% натуральный кизиловый сок обладает мощнейшими полезными свойствами для организма человека. Может употребляться как в восстановленном виде, так и использоваться для получения дистиллята.

 

Для приготовления самогона на кизиле:

  • 4л. концентрированного сока
  • 20л. воды
  • 5кг. сахара
  • Винные или спиртовые дрожжи – 60 гр.

В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов.

Для приготовления восстановленного сока:

Развести концентрированный сок водой в соотношении 1:4, при желании добавить декстрозу или сахар по вкусу. Восстановленный сок хранится в холодильнике не более 1 суток.

Сопутствующие товары

Глюкоза( ДЕКСТРОЗА) -1 кг

Глюкоза (она же - декстроза) имеет огромное множество сфер применения. У нас она предлагается в качестве одного из ингридиентов при приготовлении домашнего пива или браги. Опытные пововары советуют вместо сахара или фруктозы для наилучшей естественной карбонизации пива использовать именно глюкозу. Самогонщики также рекомендуют заменять сахар глюкозой. Дело в том, что дрожжевые бактерии для усвоения сахара вынуждены использовать для этого огромное количество разнообразных ферментов. В результате помимо основного нужного нам продукта образуются также и побочные, совершенно лишние для нас продукты: сивушные масла, альдегиды, органические кислоты, эфиры и что-то там ещё подобное. Глюкоза же напрямую усваивается дрожжами без выделения лишних нам ферментов. Вывод: преимущество глюкозы в нашем случае неоспоримо. Вот только в магазинах глюкоза, как сахар, не продаётся, а в аптеках - цена на неё заоблачная.

180 руб

Спиртовые дрожжи 250г

Говоря о домашнем самогоне в целом, то можно заявить, что он является недорогой альтернативой водки, которая в свою очередь производится в промышленных условиях.
Нужно понимать, что грамотно и качественно произведенный самогон всегда будет отличаться не только вкусом, но и качеством. И этот процесс принято начинать с закваски браги, для этого в обязательном порядке нужно приобрести –спиртовые, винные дрожжи.
Существует широкий ассортимент дрожжей, это могут быть и пивные дрожжи, хлебные и т.д. Но идеально для этого процесса подходят спиртовые, винные дрожжи, которые способны быстрее бродить, полностью тем самым перерабатывая в алкоголь весь сахар из браги.
Так что спиртовые дрожжи – наиболее оптимальный вариант. Если вы желаете получить в итоге качественный продукт, то вам необходимо помнить, что процесс брожения должен закончится в срок от 7-ми до 15-ти дней. Именно по этой причине не нужно производить замену спиртовых дрожжей, на любые другие самодельные. Используя спиртовые дрожжи важно помнить о том, что с помощи их вы добьетесь высокого градуса, то есть хорошее содержание спиртов в сусле. На упаковке дрожжей вы сможете заметить нужные пропорции.

 

СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ ИНСТРУКЦИЯ ПРИМЕНЕНИЕ

Активация дрожжей

Новая разработка, ориентирована на получение браги из сахара. Специальные технологические решения, наряду с лабораторными испытаниями, позволили значительно улучшить потребительские свойства спиртовых дрожжей, предлагаемых нашей компанией.
Производство: Минский дрожжевой комбинат (Белоруссия) 2013 год. Жизнеспособность, %: 84 Влажность, %: 7,5 Вес 250 граммов. (вакуумная упаковка) Органолептика: соответствует нормам. Срок хранения: не менее 12 мес. от даты производства Условия хранения: В сухом прохладном месте при температуре не выше +15 °C * Срок хранения указывается согласно требованиям белорусского ГОСТа для пищевых продуктов. Этот продукт является специфичным и не подпадает под "общие" требования. Так как спиртовые дрожжи находятся в сухом неактивном состоянии и в двойной герметичной упаковке, фактический срок их хранения в запечатанной упаковке более продолжительный (5 и более лет).

При использовании этих дрожжей можно выделить 2 основных этапа Активация-разведение и Брожение Активация и разведение. Так как дрожжи находятся в сухом состоянии, их необходимо активировать.
Активация осуществляется следующим образом. Отмеряем нужное количество дрожжей в расчете на тот объем брожения, который планируем поставить. (10 л, 20л, 30л. 40л итд). На 30 литров воды необходимо не менее 1/5 пачки дрожжей, т.е. 50 грамм. Берем емкость небольшого объема (1-2 литра) для разведения дрожжей. Наливаем чистую теплую (32-35 С) воду в расчете на 50 грамм дрожжей необходимо ~1 литр воды. Добавляем сахар или мед в эту воду в расчете 50 грамм на 1 л воды. Затем ставим в темное место без сквозняков на 6 часов.

 

Дополнительно

Советы по работе с дрожжами.
Для ускорения процесса брожения рекомендуем увеличить дозировку дрожжей в 1.5-1.8 раза. Качество сахара в настоящее время разнится. Бывает «сладкий» сахар, а бывает «не сладкий». С чем это может быть связано вопрос открытый… Это обстоятельство следует учитывать при работе с дрожжами. Чтобы добиться повышенной крепости браги, близкой к максимальной в домашних условиях, рекомендуется использовать эти дрожжи в связке с другими дрожжами, например винными . Оптимальная температура работы этих спиртовых дрожжей 30-32 С.

250 руб

Винные дрожжи 100гр

Винные дрожжи идеально подходят для изготовления вина, а также при сбраживания плодово-ягодного сырья для последующей перегонки.

280 руб250 руб